Marché des producteurs
Sa 26/09 – Place Cathédrale – 10h > 18h
une organisation de l’Echevinat du Commerce de la Ville de Liège
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Le samedi 26 septembre, de 10h à 18h, un marché qui réunit sur la place Cathédrale des producteurs et maraichers de la région, ou des représentants du commerce équitable, qui vous proposent leurs produits. Producteurs de miel, artisans boulangers, maraichers, producteurs de jus et de sirops…. et même fabricants de pâtes à la farine d’insecte … seront au rendez-vous.
Une organisation du Bureau du Commerce
Département du Développement économique et commercial – Ville de Liège
Rue Sur-les-Foulons 11 à 4000 Liège
Tél.: 04 221 91 70 ou 04 221 92 29 / Fax: 04 221 91 73
LES PARTICIPANTS 2015 : en cours
LE PAIN SE SENT RIRE (Gann STCM)
La Ferme Larock et Terre en vue
Les Compagnons de la Terre SCRLFS
Les participants au Marché du « Court-Circuit »,
organisé dans le cadre du TempoColor,
s’engagent moralement aux principes suivants :
Si activité dans le circuit « local »* :
– Proposer à la vente
Soit des produits locaux issus de la culture agrobiologique sans intrants chimiques ;
Soit des produits locaux labellisés “bio” ;
Soit des produits locaux transformés de manière artisanale ;
Si activité dans le commerce équitable :
– Adhérer à la définition de 2001 proposée les réseaux internationaux du commerce équitable (WFTO,Fine, Flo, News) : « Le Commerce Equitable est un partenariat commercial, fondé sur le dialogue, la transparence et le respect, dont l’objectif est de parvenir à une plus grande équité dans le commerce mondial. Il contribue au développement durable en offrant de meilleures conditions commerciales et en garantissant les droits des producteurs et des travailleurs marginalisés, tout particulièrement au Sud.»
– Les organisations du Commerce Equitable (soutenues par les consommateurs) s’engagent activement à soutenir les producteurs, à sensibiliser l’opinion et à mener campagne en faveur de changements dans les règles et pratiques du commerce international conventionnel.
Principes généraux : les participants se sont engagés à
– Communiquer clairement aux publics le mode et type de culture (agrobiologique sans intrant chimique, labellisé bio, artisanal, …) des produits qu’ils proposent à la vente ;
– Promouvoir une répartition équitable des revenus et travailler au maintien d’un tissu social vivant :
- Entreprises à taille humaine.
- Répartition équitable des revenus, rapport travail-revenu décent.
- Relations équitables dans le travail.
– Respecter les horaires définis par l’organisation pour le déchargement, l’installation, l’activité, le chargement.
– Respecter les objectifs du marché du Court-Circuit :
- Informer et valoriser auprès du grand public le travail mené notamment par les maraîchers paysans et producteurs locaux, les Entreprises d’économie sociale, de Formation par le travail, les Coopératives, les GAC, les jardins solidaires, les commerces équitables, les artisans, les associations et coopératives dans un événement commun et non compétitif.
- Interpeller les publics sur minimum une des questions de société suivante :
* Les enjeux liés à « l’alimentation », la souveraineté alimentaire, le droit à l’alimentation ¨
* Les enjeux liés au « réemploie »
* Les enjeux liés au commerce équitable ; au travail décent, et au juste prix…
– Identifier et présenter l’origine et les étapes de transformation des produits proposés (producteur et/ou du transformateur sur l’emballage.)
– Utiliser des emballages/matières réutilisables, recyclables, biodégradables ou non polluants à l’incinération
- Limiter les déchets et la consommation d’énergie.
- Trier et jeter les déchets dans les poubelles adéquates mises à disposition.
- Respecter le principe selon lequel ‘un bon déchet est celui qui n’existe pas’.
